А нам все равно

А нам все равно

Моя дочка купила коробку в детском магазине с сушеными яйцами артемии (Artemia salina). Называлось занимательное занятие для детей «Древние рачки». В надписи на коробочке производители заверяли детей и их родителей, что эти рачки — самые древние существа на земле. В подобное легко поверить, потому что это полупрозрачное существо — чемпион по приспособленчеству. Ему не важно, где жить (в соленой воде или в пресной), не важно, есть рядом самец, чтобы размножаться, или нет, его яйца переносят зиму и засуху, иногда они могут рожать личинок сразу, минуя период кладки яиц. У этих рачков обнаружены разные расы — с двойным, тройным, четверным, пятерным и восьмерным наборами хромосом. Обычно это свойственно только растениям. На вид расы артемий не отличаются никак. В отдельных случаях эти рачки служили пищей человеку. Например, американские индейцы, жившие па берегах Соленого озера в штате Юта (США), охотно ели артемию. Арабы, кочевавшие к западу от дельты Нила, вылавливали в соленых озерах артемий, приготавливали из них пасту, которая по вкусу напоминает соленую селедку, и охотно использовали эту пасту вместо мяса. Наверное, у американских индейцев и арабов к западу от Нила было много артемий в озерах, потому что эти рачки все-таки вылупились у дочки в баночке. Не знаю, сколько их надо насобирать, чтобы наесться.