Рост в ширину, или Вопрос о перекусах

Питание в любом периоде жизни должно быть здоровым и сбалансированным, особенно внимательно надо подойти к вопросу питания в перименопаузальном периоде. Желательно исключить из питания алкоголь, крепкий чай, кофе. Чем проще еда, тем лучше. В праздники столы у русских всегда ломились от вкусных блюд. Широка и хлебосольна русская душа! В будние дни еда была обычной и простой: «Щи да каша – пища наша». При соблюдении русских традиций сохранялись и здоровье, и молодость.

Чем страшны перекусы, которые часто бывают на работе, а в выходные дни – дома? Вернемся к физиологии, чтобы понять механизм их действия. Много говорилось о таких гормонах, как пролактин, фолликулостимулирующий гормон (ФСГ), лютеинизирующий гормон (ЛГ), о тканях приложения этих гормонов и механизме действия. Остановимся опять на пролактине. Поистине уникальный гормон! О нем говорится на протяжении всей книги. Чем же он отличился на этот раз? Какова его роль в перекусах?

У пролактина есть любимый «друг» – это соматотропный гормон (СТГ), который отвечает за рост в организме, причем рост чего угодно. Это, как правило, рост и обновление клеток в организме. У гормона роста работа есть в любой возрастной период организма, главное – найти точку приложения. Во время приема пищи, как только продукты питания попадают в желудок, вырабатывается желудочный пролактин, а рядом с ним тут как тут и соматотропный гормон – гормон роста. Неконтролируемый прием пищи в детском возрасте компенсируется ростом по вертикали, то есть вверх. Чем больше ребенок ест (но при этом, конечно же, хорошо и двигается, чтобы не сформировалась тенденция к ожирению), тем он лучше растет. А у взрослых? Рост в длину закончился. Куда приложиться бедному гормону роста? И начинает организм расти в ширину, набирая лишние килограммы в проблемных местах.

Взрослые люди спокойно могут употреблять пищу три-четыре раза в сутки небольшими порциями, контролируя состояния голода и аппетита и показатели веса утром и вечером. Вечерний вес должен превышать утренний всего на 500 граммов! Ошибки здесь нет. Это норма, которая формирует гармоничное тело. Вес определяется до ужина и затем высчитывается, сколько можно съесть до рекомендуемой весовой разницы. Случайный прием пищи, так называемые «перекусы», и поздний вечерний прием пищи (после 19.00–20.00) – это всего лишь неправильная, вредная привычка, от которой при хорошей жизненной мотивации можно избавиться. Когда на рост в ширину у организма не будет хватать материала – тело станет стройным и молодым. Вечерний прием пищи – не позже 18–19 часов, с обязательным стаканом кефира за час до сна.